5 GN 1/1 ELEKTRİKLİ FIRIN (XEVC-0511-EPRM)

UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-EPRM, profesyonel mutfaklar için tasarlanmış, 5 tepsili GN 1/1 elektrikli kombi fırın modelidir. Restoran, otel, pastane ve endüstriyel mutfaklarda pişirme, buharda pişirme ve rejenerasyon işlemleri için kullanılır.

Teknik özellikler

• Tepsi kapasitesi: 5 × GN 1/1
• Tepsi aralığı: 67 mm
• Sıcaklık aralığı: 30°C – 260°C
• Kontrol paneli: 9.5" dokunmatik ekran (MIND.Maps™ PLUS)
• Elektrik gücü: 9.4 kW
• Besleme voltajı:
  • 380–415 V 3N~
  • 220–240 V 3~
  • 220–240 V 1~ (opsiyonel kit ile)
• Frekans: 50/60 Hz
• Boyutlar (G × D × Y): 750 × 783 × 675 mm
• Ağırlık: 70 kg

Öne çıkan fonksiyonlar

• Otomatik pişirme programları (CHEFUNOX)
• 1000'den fazla program hafızası
• Konveksiyon + buhar + kombi pişirme
• Izgara, kızartma, fırınlama, buharda pişirme, rejenerasyon ve düşük sıcaklıkta pişirme
• ADAPTIVE.Cooking™ ile otomatik pişirme optimizasyonu
• CLIMALUX™ nem kontrol sistemi
• Rotor.KLEAN™ otomatik yıkama sistemi
• Wi-Fi ve USB bağlantısı