CHEFTOP 10 GN 1/1 GAZLI FIRIN XEVC-1011-GPRM (XEVC-1011-GPRM)

UNOX XEVC-1011-GPRM, restoran, otel ve gastronomi işletmeleri için tasarlanmış tezgah üstü, gazlı ve üst segment dijital kontrollü bir kombi fırındır. "CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS" serisinin bir üyesidir. İlk başta sorduğunuz fırınlar pastane (600x400 mm) tipiyken, bu model yemek pişirmeye yönelik gastronomi normundadır. 

Cihazın temel teknik özellikleri şunlardır:

• Kapasite ve Ölçü: 10 adet GN 1/1 gastronomi tepsisi kapasitesine sahiptir. Raflar arası mesafe 67 mm'dir.
• Güç ve Enerji: Gazla çalışır (Doğalgaz veya LPG uyumludur). Maksimum nominal gaz gücü 22 kW'tır. Ekran ve fan motorları için 1 kW elektrik gücü (220-240V 1N~) çeker. 
• Kontrol Paneli: 9.5 inç büyük dokunmatik cam ekrana sahiptir. Akıllı reçete kütüphanesi (CHEFUNOX) ve kendi pişirme grafiğinizi çizmenizi sağlayan MIND.Maps™ teknolojisini barındırır. 
• Hava ve Fan Sistemi: Pişirme kabininde homojen ısı dağılımı sağlayan, her iki yöne de dönebilen ve 4 farklı hız ayarı olan 2 adet akıllı fana (AIR.Maxi™) sahiptir. 
• Gelişmiş Teknolojiler:
  • STEAM.Maxi™: Güçlü ve yoğun buhar performansı.
  • DRY.Maxi™: Izgara ve kızartmalarda nemi hızla tahliye ederek dış yüzeyin çıtır olmasını sağlama.
  • CLIMA.Lux™: Pişirme odasındaki nem oranını hassas bir şekilde ölçen ve dengeleyen akıllı sensörler.
  • PROTEK.SAFE™: Üç katmanlı cam kapak sistemi ve gövde yalıtımı sayesinde dış yüzeyin ısınmasını engeller, enerji tasarrufu sağlar. 
• Temizlik ve Hijyen: Rotor.KLEAN™ entegre sistemli 5 farklı otomatik yıkama programı bulunur. 
• Boyut ve Ağırlık: 750 mm Genişlik × 783 mm Derinlik × 1010 mm Yükseklik ölçülerindedir ve net ağırlığı yaklaşık 117 kg'dır.