Delikli ve tamamen paslanmaz çelikten yapılmış küçük kepçe, fırından ısı geçişini önler. Sap tabanı ve ara kayar tutamak, yüksek darbe ve ısı direncine sahip özel bir yüksek yoğunluklu polimerden yapılmıştır. Kayar eleman ayrıca alt tutamağa da kayar, böylece baş aşağı istiflenmiş küçük kepçe hemen doğru şekilde kavranabilir.